J'ai réussi !!!

Publié le par Lucy

Certains diront têtue...
Je dirai tenace...

Après l'échec monstrueux d'hier... (si si, c'était vraiment ignoble !), j'ai voulu retenter ma chance...
Il fallait que j'arrive à faire du Jelly maison MANGEABLE.

C'était juste une question de dosages. Pas plus.
Et après plusiseurs bidouillages, je suis arrivée à un truc pas mal.

J'ai réussi à le démouler.... ça ressemble à du Jelly.

Par contre il s'est écroulé assez rapidement (à mon avis, il manquait quelques heures au frigo encore)....
SURTOUT METTEZ LE SON AVEC LA VIDEO !!!
Parce que la qualité de l'image est pourrie... Mais il est important de ressentir l'angoisse d'LN quand le jelly se détruit....




Une autre vidéo. Pas de bonne qualité encore une fois....
Mais on voit bien le côté vivant du truc...




Et le plus étonnant dans tout ça ?
Ben c'est que c'était vraiment BON !!!!!

Pour la recette...
400 ml de jus de fruits (ici: fraise / framboise)
3 cuillères à soupe de sucre
1 gramme (PAS PLUS !!) d'agar agar

Faire chauffer dans une casserole tous les ingrédients.
Remuer constamment et éteindre le feu avant l'ébullition.
Verser dans des coupes et laisser refroidir puis mettre au frigo une nuit entière.

Publié dans Cuisine

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Cathy 06/03/2007 19:21

Je suis morte de rire, l'effondrement en direct live est un grand moment de cinéma vérité !

Lucy 06/03/2007 23:46

C'est vrai qu'on a aussi beaucoup rigolé !!!!^^Qui a dit que la cuisine était un truc chi*nt ????????

miam va sur moin blog stp 06/03/2007 18:16

miam


va sur mon blog stp c (est laisee o moin un com)http://arcadiana.skyblog.com/

Lucy 06/03/2007 23:45

http://www.bescherelle.com/^^

Sophie (Ti Taz sur OB) 04/03/2007 08:05

C'est vivant...? Ca bouge!!!lolBonjour Lucy, merci d'avoir laissé un petit com sur mon blog, comme ça, je peux découvrir le tien... et tes talents de cuistot!lolA bientôt, bon dimanche

Lucy 04/03/2007 17:35

It's aliiiiiiiiiiive !@ bientôt !

regler valérie 27/02/2007 16:15

Bon alors moi je sais toujours pas ce que c'est que de l'agar agar !!! ca je connais pas ??? et le jelly, c'est anglais n'est ce pas ? ou italien ? car en ce moment on y perd notre latin avec tous tes voyages !!!  Moi en tout cas, je viendrais bien goûter, mais je suis trop loin, j'aime bien gouter les nouvelles expériences culinaires !!!!

Lucy 27/02/2007 20:32

Agar agar : http://fr.wikipedia.org/wiki/Agar-agarOui oui, c'est anglais... Ceci dit, ils en mangent aussi beaucoup en Allemagne.

LN 27/02/2007 15:59

bon, alors sachez tous que je suis LA SEULE à avoir pris le risque d'aller prendre le goûter chez Lucy.........
ben maintenant, j ai un peu mal au ventre.......mais c était TRES BON, si, si !!!!

Lucy 27/02/2007 16:07

Merci ! T'es une vraie pote toi !!! Et le mal au ventre.... je suis sûre que c'est le kébab ;-)